ALIMENTS ULTRA-TRANSFORMÉS : Nouvelle mise en garde
C’est une nouvelle mise en garde sur les effets néfastes des aliments ultra-transformés sur la santé. Cette étude, menée par une équipe de nutritionnistes et de cancérologues du US National Cancer Institute, confirme le risque accru de décès associé à une consommation régulière de ces aliments. Ces conclusions, présentées lors du Congrès Nutrition 2024 de l’American Society for Nutrition pointent la très forte association des viandes transformées et des boissons gazeuses et de la mortalité prématurée.
Source: Nutrition 2024 American Society for Nutrition 30 June, 2024 Intake of ultra-processed foods linked with increased risk of death
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Cette actualité a été publiée le 2/07/2024 par
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