CHRONONUTRITION : L'heure des repas à l’âge avancé compte beaucoup pour la longévité
A cette époque de jeûne intermittent, d'irrégularité des horaires des repas, liée à nos modes de vie modernes, au manque de temps…il est essentiel de s’interroger sur l’impact des « horaires alimentaires » sur la santé et la longévité. De plus, avec l'âge, notre alimentation et les quantités que nous consommons ont également tendance à évoluer. Ces liens entre l'heure des repas, l’apport alimentaire et notre santé restent encore mal compris. Cette équipe de nutritionnistes du Mass General Brigham (MGB, Boston) a regardé l'évolution de l'heure des repas chez les personnes âgées et observe des trajectoires « alimentaires » typiques avec l'âge. Ces travaux, publiés dans la revue Communications Medicine, mettent, ainsi, en garde, en particulier avec l’une de ces trajectoires, contre un risque de décès précoce.
Les auteurs rappellent à l’inverse que la chrononutrition ou la régularité des habitudes alimentaires, calées sur le rythme circadien, a démontré de multiples avantages pour la santé, pour la cognition, la santé métabolique dont le maintien d’un poids de santé et la prévention de l’obésité, …
Ainsi, l’auteur principal, Hassan Dashti, nutritionniste-diététicien, chercheur en nutrition et biologiste circadien au Massachusetts General Hospital, ajoute : « Nos recherches suggèrent que les changements dans les horaires de repas des personnes âgées, notamment l'heure du petit-déjeuner, pourraient constituer un indicateur facile à suivre de leur état de santé général. Patients et médecins pourraient utiliser ces changements dans les habitudes alimentaires comme un signal d'alerte précoce pour identifier des problèmes de santé physique et mentale sous-jacents.
Encourager les personnes plus âgées à suivre des horaires de repas réguliers pourrait promouvoir un vieillissement en bonne santé et la longévité.
L’étude analyse des aspects clés des horaires de repas, importants pour les populations vieillissantes, afin de déterminer si certaines habitudes peuvent prédire, voire influencer, les résultats de santé plus tard dans la vie chez 2.945 participants âgés de 42 à 94 ans, suivis pendant plus de 20 ans. Cette analyse révèle que :
- avec l'âge, les personnes âgées ont tendance à prendre leur petit-déjeuner et leur dîner plus tard, réduisant ainsi leur créneau horaire alimentaire quotidien ;
-
le petit-déjeuner tardif est systématiquement associé à des problèmes de santé physique et mentale
- tels que la dépression, la fatigue et les problèmes buccodentaires, aux difficultés à préparer les repas (perte d’autonomie) et à un sommeil de mauvaise qualité ;
- un petit-déjeuner tardif est également associé à un risque accru de décès.
Ainsi, cette étude nous apprend que le fait de prendre les repas plus tard, et en particulier le petit-déjeuner est lié à la fois à des problèmes de santé et à un risque accru de mortalité chez les personnes âgées.
Les auteurs plaident aussi pour le maintien « du petit-déjeuner, le repas le plus important de la journée, en début de journée », en particulier chez les personnes âgées.
Source: Communications Medicine 4 Sept-, 2025 DOI: 10.1038/s43856-025-01035-x Meal timing trajectories in older adults and their associations with health outcomes, genetic profiles, and mortality
- Plus sur le Jeûne intermittent, la Restriction alimentaire, la Chrononutrition
- Lire aussi : ALIMENTATION : Pourquoi il ne faut pas manger n’importe quand
Cette actualité a été publiée le 26/10/2025 par
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