ALIMENTS ULTRA-TRANSFORMÉS : Plus de 30 effets néfastes sur la santé
C’est une myriade de preuves cohérentes qui associent les aliments ultra-transformés à plus de 30 effets néfastes sur la santé, avec cette méta-analyse internationale menée à la Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health (Baltimore). Des résultats, publiés dans le British Medical Journal (BMJ), qui confirment que les régimes alimentaires riches en aliments ultra-transformés sont nocifs pour de nombreux systèmes corporels et soulignent la nécessité de réduire l'exposition à ces produits alimentaires.
Source: The BMJ 28 Feb, 2024 DOI: 10.1136/bmj-2023-077310 Ultra-processed food exposure and adverse health outcomes: umbrella review of epidemiological meta-analyses
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Cette actualité a été publiée le 2/03/2024 par
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